そうめん ：当店で１番細く、暑い夏にはこれ。丸くなっています。
うどん ：通常角麺と呼んでいます。当店のスタンダードです。
自然食うどん：形状は角麺ですが使用する小麦粉を北海道産小麦粉に変更しました。
より、もっちり感がありながら、麺のこしが残っている感じです。
冷麦 ：初夏からの定番、歯ごたえ味、美味しいです
ひも川 ：最近は「きしめん」と呼ばれることが多くなりました。
ざるで食べる時には、火を止めて1分くらい蒸らすと麺に柔らかさが出ます。
丸うどん ：当店の中では１番太いです。食感が良いです
夏は ザルで.少しゆで時間を多くして、
冬は硬めに茹でて煮込んで美味しいですよ。
小槌そば ：自家挽きのそば粉で丁寧に造りました。抜き実から製粉する事により 香り・色・味に変化と言うより、進 化が見られました。 より、生ソバに近づいたようだと感じます。（現在店頭で販売しています。）
そば粉の含有率を46％に致しました。結果茹で時間が早くなりました。約5分程度と思われます。（ご使用の火力により多少 の差はあります。）袋の表示と異なり申し訳ございません。 ご対応宜しくお願い致します。
乾麺と一言で言いますが乾燥する事で良くなることは、長期間保存出来、味が劣化しづらくなることです。
当社では、独自の乾燥方法（「てまひま乾燥」と呼んでいます。)
により、自然乾燥に近い環境を創り。
小麦粉本来の香りと甘さを引き出しました。
つるとした喉ごし、プルとした食感を、是非お試しください。
乾麺詰め合わせ
３把入り ７３４円
５把入り １、１００円
7把入り １、４６９円
１０把入り ２、０２０円
ご家庭用では、お蕎麦１把２１６円 、うどん・丸うどん・冷麦・そうめん・自然食うどん・1把各１８３円 ダンボールの箱で包装無し２０入り３、６６０円 ３０入り５，４９０円となります。
尚、お蕎麦のみの場合ですと、２０入り４，３２０円、３０入り６，４８０円となります。
御贈答用価格
１５把入り ２、９３７円
２０把入り ３、８５６円
２５把入り ４、７７４円
３０把入り ５、６９２円
うどん・ひも川 （全部で１５把）
詰め合わせ
価格 2,937円(税込）
絹水麺(きぬすいめん） 1箱 １，9４０円
夏は寒造り冷麦
冬はうどん となります。
そうめん 4
冷麦 4 詰め合せ
おそば 2
価格 2，086円（税込）
