丸くまとめるというよりも、少しづつ捏ねて、一つの塊にする感覚で練りこむ。一つの塊になったら、上の縁を中心部分にあて練りこむ。次に45°回転させ同じようにする。これを繰り返し艶がでたら、回転角度を90°にして円錐状にする。最初は細かく、軽く練りこみ、仕上げは、大きくねりこみ、しわが表面にないようにする。
表面にしわがあると、伸ばす時に、そこから割れます。
練り・くくり