内科・小児科・漢方・栄養療法　まゆき会　菊池クリニックのヘルスコントロール通信

４．ローカーボ（糖質制限）食を行うことの生理学的利点

１．食後高血糖を予防する

２．平均血糖変動幅を小さくする（血糖の上下＝グルコーススパイクを予防する

３．低インスリンとなる。（高インスリンは肥満、発がん、老化などに関係する

５．カロリー制限とローカーボ（糖質制限）の比較

　　　カロリー制限も糖質制限も糖尿病の治療食として発達してきた。

　　　カロリー制限は抗加齢医学の研究でも用いられる手法で、あらゆる動物の寿命を

延ばすとされる。（霊長類や人では証明されていない）

　　　糖尿病の食事療法としては、従来「カロリー制限」が行われてきた。

しかし、カロリー制限食の欠点としては、

１．タンパク質と脂質も含めて全体的に量を減らすために、満足できずに挫折する人もいる。また、カロリー計算が煩雑である。

２．食後高血糖を防ぐことができない。

３．血糖の変動幅を小さくすることができない。

４．カロリー制限を行いながら薬剤を用いて血糖のコントロールを良くしようとすると、低血糖を起こす危険性が高まる。その結果死亡率が増えたという研究がある。

５．                糖質を摂りながらインスリンの働きを良くする薬剤を使うと、肥満が増えてくる。

６．人間の場合に、カロリー制限が本当に長寿につながるか分からない。

などがある。

 

これに対して、ローカーボ（糖質制限）では、血糖を上昇させる糖質のみを制限するので、以下のような利点がある。

１．基本的に、タンパク質や脂質は食べたいだけ食べてもよい。カロリー計算の煩雑さが無い。

２．食後高血糖を防ぐことができる。

３．血糖の変動幅は小さくなる。

４．使用薬剤は最小量になるために、低血糖は起こりにくい。

５．低インスリンとなるために、肥満は解消される。

６．中性脂肪が低下して、ＨＤＬが上昇する。