千葉県松戸市
| 千葉県松戸市
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| 店名 | 点数 | コメント |
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| ひがし （千葉県松戸市） |
99 | 馬橋駅西口よりだいたい歩いて５分くらいのところ。ただし、表通りに面していないので分かりにくいかな。しょうゆラーメンのスープは噂通りのにぼし風味がしっかり効いていて、それでいて生臭くなくて心地よい。やや塩分が多いかなと思うくらいの塩加減は、生臭さを消している効果がありかも。すっきりとしたのどごしのいいスープの中に入る麺は、中太のコシの強いもので、こちらもGood。今まで食べた支那そば系統のラーメンではおそらく１，２を争うくらいのうまさ。 |
| 味処むさし野 （千葉県松戸市） |
98 | 県道松戸鎌ヶ谷線沿い、洋食屋「コンドル」のとなり。小料理屋みたいな外観とインテリア、人当たりのいい店員の皆さんが印象的。中華そばは縮れた太麺が澄んだしょうゆスープをからませて、しこしこ感とあっさりだけどコクのあるほんのり甘い感じのスープがバランスよく上品に口の中に広がる。づけ玉子は一般でいうと味玉に当たるが、非常に味のしみた半熟味玉である。チャーシューもうまいが、このラーメンには肩ロースの方がお似合いという感じもする。 |
| 奥村屋 （千葉県松戸市） |
97 | 松戸駅東口より３分くらいのところにある店。某ホームページではカテゴリが和風となっていたが、実際スープは鰹だしが濃厚に出ていて、豚骨もわずかに感じるが、中華そばながら和風テイストに仕上がっている。こういうラーメンもありなのか、というのが第一印象。なかなかこういうラーメンを提供するところが少ないだけに、くせになると止められなくなりそうな、そういうラーメンだろう。 |
| 貴生 （千葉県松戸市） |
87 | 流山街道沿いの豚骨背脂系のラーメン屋。豚骨ラーメンでかつ背脂がたっぷり入るということで少し構えていったが、思ったよりも入ってなく、ギトギトしている感じもなく、不思議とすっきりした感じの味だった。また、麺が変わっていて、「赤いきつね」のような平たい麺だった。これも個人的にはなかなかよかった。具の方は今一つインパクトがなかったが、スープと麺だけでも十分楽しめる。 |