2002623 収穫のトネビーンズ

黄色い実はブルボンアマレロ、赤で大きい実は

テピカ、小さい実はカトゥラ

今年の収穫量は約20kgでした。

、まだ少し残っていますが種にしたいと思っています。

収穫量が落ちてきた原因に温室での栽培であるため茂りすぎがお互いに日陰を作りすぎる。風通しが悪くなる為害虫、カビ病が発生する。収穫が不便な為カットバックする。(木の根元より約30センチの所でブツと切ってしまう。事で新芽を出させ木の若返りをする。)しかし2、3年収穫出来ない。等です。

焙煎して飲めるには2,3ヶ月かかります。

約300杯になります。

95日現在乾燥が終了し脱穀作業に入っています。

10月1日のコーヒーの日に合わせてニュークロップが飲めるよう準備を進めています。

 

トップ